Het is wonderlijk hoeveel variaties je kunt vinden van een nutteloos product als een spaghettidoseerder… Geldt de maat ook voor tagliatelle? En wat doe je als je vlinderpasta wilt eten? Tsja, wij wegen gewoon af hoeveel pasta we gaan koken. Hebben we trek dan koken we 225 gr pasta voor 2 personen. Eten we na de pasta nog andere gerechten dan wordt het 160-180 gr. Immers, pasta is in Italie een voorgerecht. En is er geen weegschaal in de buurt dan doen we het op het oog, iets minder dan de helft van het 500-grams pak bijvoorbeeld. En voor 4 personen gewoon het hele pak. Dat komt vast wel op.

Gezien op de L’artigiano in fiera, een beurs van de “ambachtsman” waar in 9 dagen meer dan 3 miljoen bezoekers komen om kerstinkopen te doen en ook veel lekkers te proeven.

Verder in de top 500 van Lekker:
Pianeta Terra, Amsterdam
Da Giulio, Arnhem  
Ristorante Ortica, Best  
Da Nello, Eindhoven  
Per Bacco, Heerenveen  
Coco Pazzo, Houten 
Pirandello, Landgraaf 
Mediterraneo, Maastricht

De overige genomineerden van Italie Magazine:
Napoli, Haarlem
Da Bruno, Blaricum
Sapori d’Italia, Den Haag
Toscanini, Amsterdam
Bacco Perbacco, Den Haag
Sardegna, Utrecht
Cucina Italiana, Deventer

VDT = Vino Da Tavola: tafelwijn, voldoet aan de minimale wettelijke eisen die aan wijn worden gesteld. Regio en jaar worden niet op het etiket beschreven, wel het land van herkomst.

IGT = Indicazione Geografica Tipica:  tafelwijn met geografische herkomstaanduiding. Minimaal 85% van de druiven komt uit de streek die op het etiket is aangegeven. De wijn voldoet aan de eisen die de streek aan zijn wijnen stelt.

DOC = Denominazione di Origine Controllata: kwaliteitswijn met gecontroleerde herkomstaanduiding.

DOCG = Denominazione di Origine Controllata e Garantita: gecontroleerde en gegarandeerde herkomstaanduiding (ongeveer 20 districten in Italië).

De DOCG wijnen zijn niet per definitie lekkerder. De classificatie is geen smaakoordeel maar geeft aan dat de wijn geproduceerd is volgens bepaalde normen en regels.

Rijnummers bij Alitalia

Afgelopen vrijdag was het 17 juni… Oh oh, dat betekent dus dat het vrijdag de 17e was! So what, zul je denken. Maar in Italie is niet 13 maar 17 een ongeluksgetal. En omdat Italianen nogal bijgelovig zijn zul je in een Alitalia vliegtuig geen rij 17 vinden… en voor de zekerheid dan ook maar geen rij 13

Pisapia heeft gewonnen!

Jaaa, de partij van Berlusconi heeft in veel gemeentes verloren. En Milaan heeft een nieuwe burgermeester! Zondag en maandag kon er gestemd worden. Al vrijsnel werd duidelijk dat Berlusconi een grote “sberla” (klap) had gekregen. Giuliano Pisapia heeft 55% van de stemmen gekregen en Moratti, de kandidate van Berlusconi, 45%.  Gisteravond zijn we naar het Domplein gegaan. Het hele plein was stampvol met mensen. Pisapia had oranje als kleur gekozen tijdens zijn campagne. Het leek wel koninginnedag. Ik heb dan ook verschillende t-shirts van het Nederlands elftal gezien en zelfs een opblaasbare oranje kroon

Verkiezingsposters

 Zondag 29 mei wordt de nieuwe burgermeester van Milaan gekozen. Na de eerste verkiezingsronde zijn er twee kandidaten over: Giuliano Pisapia voor de linkse partijen en Laetizia Moratti voor de rechtse partijen waaronder die van Silvio Berlusconi. Het wordt spannend. Milaan is de thuishaven van Berlusconi. Het zou dus een “thuiswedstrijd” moeten zijn maar in de eerste ronde heeft Pisapia 48% van de stemmen gekregen en Moratti 41%…

Wordt vervolgd…